Genova. Con i suoi otto metri di lunghezza – e dolcezza – si appresta a diventare il più lungo del mondo mai certificato, entrando di diritto nel libro dei guinnes mondiali. Stiamo parlando del maxi cavolino realizzato a Pontedecimo, nell’entroterra di Genova, che dopo le misurazioni ufficiali, nei prossimi giorni potrebbe essere registrato come il ‘cavolino più lungo del mondo‘.
A realizzarlo Francesco Crocco, della Pasticceria Poldo, uno dei veri pilastri della gastronomia genovese e ligure a livello mondiale. La presentazione nella piazza principale del quartiere è diventata da subito una grande festa, con decine di curiosi e autorità intente a immortalare e presenziare a questo momento.
Presente in prima fila il presidente di Municipio Federico Romeo: “Questa sera ho avuto l’onore di certificare il cavolino più lungo del mondo realizzato dalla Pasticceria Poldo, un vero gioiello del nostro territorio – commenta – Pasticceria che presenterà quindi il documento che ho potuto certificare, insieme ai testimoni, per il programma di Canale 5 guidato da Gerri Scotti. Ci prova Poldo, ci prova Pontedecimo ma ci prova anche tutta la Valpolcevera“.
