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Il Pesto genovese al mortaio si candida a “Patrimonio culturale immateriale dell’umanità”

Genova. Il Pesto Genovese al mortaio può concorrere per diventare “Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dell’Unesco” (attualmente i beni intangibili riconosciuti sono 364 nel mondo, di cui 6 in Italia).