Grazie alla collaborazione tra l’Agenzia In Liguria e il Consorzio di Tutela dell’Olio Riviera Ligure DOP sabato 7 e domenica 8 dicembre ventitré realtà produttrici dell’olio extravergine d’oliva Riviera Ligure DOP apriranno le loro porte dando vita ad un evento diffuso in tutta la Liguria. Le aziende coinvolte saranno a disposizione dei visitatori per raccontare tutti i dettagli del proprio lavoro, far scoprire il sapore dei loro prodotti e il corretto utilizzo dell’olio nuovo, spiegare le caratteristiche diverse “cultivar” di olive tipiche della Liguria e diffondere la conoscenza della secolare tradizione della coltivazione dell’ulivo in Liguria.
Per chi lo desidera sul posto ci sarà la possibilità di acquistare l’olio nuovo prodotto dai partecipanti all’iniziativa: una buona occasione in vista delle festività natalizie per regalare o regalarsi un prodotto tipico ligure. “‘OrgOlio Liguria Weekend’ è un’iniziativa straordinaria che celebra uno dei simboli più autentici della nostra terra – commenta l’assessore regionale a Turismo e Marketing territoriale Luca Lombardi – Abbiamo dunque l’opportunità di valorizzare non solo un prodotto d’eccellenza ma anche il lavoro, la passione e la tradizione delle aziende che ogni giorno custodiscono il patrimonio olivicolo ligure”.
“Inoltre quest’anno possiamo celebrare un traguardo importante: ben quattro aziende liguri hanno ottenuto il massimo riconoscimento nella quattordicesima edizione della ‘Guida Oli d’Italia’, un risultato che testimonia la qualità e l’eccellenza del nostro olio – continua – L’evento rappresenta un’occasione unica per cittadini e turisti di immergersi nella cultura agricola della Liguria, scoprendo i segreti degli oliveti e dei frantoi, e portare a casa un vero e proprio ‘distillato di Liguria’”.
“Vogliamo rafforzare il legame fra il territorio, i prodotti locali e il turismo – conclude l’assessore regionale – Sono certo che questo fine settimana sarà un momento importante per promuovere la nostra regione come destinazione d’eccellenza anche attraverso i suoi sapori”.
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