Degustazioni, dimostrazioni e menù a tema nella sesta edizione di "Tartufando" a Genova - Genova24.it
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Ottobre

Degustazioni, dimostrazioni e menù a tema nella sesta edizione di “Tartufando” a Genova

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Tartufo generica

Genova. L’”oro della terra” torna protagonista. Dopo il successo delle passate edizioni giunge al sesto anno consecutivo “Tartufando”, la manifestazione organizzata dal CIV di Sarzano Sant’Agostino e che quest’anno si estende anche ad altre zone del centro storico (piazza delle Erbe, vico Casana e via Cesarea), proponendo un ricco fine settimana dal 29 al 31 ottobre all’insegna di menù a tema e offerte gastronomiche dedicate.

Saranno oltre ottanta le attività coinvolte, tra quelle legate al tema food e non, con proposte e riferimenti al tartufo bianco e nero. Il CIV di via Cesarea organizzerà un mercatino con cinque banchi a tema che proporranno prodotti tipici. Altri banchi saranno presenti in piazza Teresa Mattei e ai giardini Luzzati. Sempre in piazza Mattei sarà invece installata una tartufaia con dimostrazioni dal vivo di cani di razza Lagotto addestrati, provenienti da Millesimo e specializzati nella ricerca dell’”oro della terra”. La prenotazione è consigliata e permette di avere il proprio pranzo a base di tartufo con ricette create appositamente.

“Anche quest’anno ‘Tartufando’ garantirà qualità e totale sicurezza profumando ancora una volta le vie del centro – spiega Matteo Zedda, ideatore della manifestazione e presidente del CIV di Sarzano Sant’Agostino – Dopo le difficoltà della passata edizione a causa dell’emergenza sanitaria abbiamo deciso di investire molto nell’organizzazione e vogliamo dare un’offerta specifica e mantenere il tema. Il fatto che da quest’anno l’evento si estenda ad altre aree premia gli sforzi compiuti negli anni passati e certifica il successo dell’evento”.

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