Quantcast
venerdì
25
Giugno

Dal mare alla tavola: a Genova apre il FishLab, il primo laboratorio del pesce a miglio zero

venerdì
25
Giugno
Genova inaugurazione FishLab laboratorio pesce miglio zero
  • DOVE
  • ORARIO
  • QUANTO
  • CONDIVIDI

Genova. Dalla salatura delle acciughe al fritto di pesce, fino a gustosi piatti della tradizione marinara ligure: venerdì 25 giugno alle ore 11 a Calata Vignoso apre il FishLab, il primo laboratorio di trasformazione e degustazione di pesce interamente a miglio zero, a cura della Cooperativa Pescatori Genovesi.

Si tratta di una struttura in bioedilizia dedicata interamente alla promozione e valorizzazione ittica locale e si inserisce nel progetto più ampio di rigenerazione della Darsena. In conclusione sarà offerta direttamente dai pescatori genovesi una degustazione di pesce a miglio zero di giornata sapientemente cucinato.

Interverranno D. Borriello, responsabile di Coldiretti Impresa Pesca Liguria, Alessandro Piana, vicepresidente e assessore regionale ad Agricoltura, Caccia e Pesca, D. Podestà dello Studio Podestà, P. Bordilli, assessore comunale al Commercio, E. Orecchia della Coop Pescatori Genovesi e A. Mazzone, direttore di Forevergreen.fm.

segnala il tuo evento gratuitamente +