Sabato 27 e domenica 28 maggio il Consorzio della Focaccia di Recco e il Comune invitano alla Festa della Focaccia di Recco, organizzata in collaborazione con Pro Recco Waterpolo, Pro Loco Recco, Ascom e CIV Consorzio Operatori Economici e insieme a Regione Liguria, Città Metropolitana di Genova e Camera di Commercio di Genova. Una grande festa per un prodotto straordinario che, con la sua storia e fama, ha ormai consacrato la sua città, da cui prende origine.
DAL 1955 ogni anno la quarta domenica di maggio Recco organizza una giornata dedicata a questo straordinario prodotto, che ha consentito alla città stessa di essere oggi fra le mete più gettonate da quel turismo gastronomico diventato una delle principale leve di marketing territoriale. Si chiama festa, non sagra, perché nelle varie postazioni allestite vengono distribuite gratuitamente (e non vendute) decine di migliaia di porzioni, proprio per rendere onore al prodotto che ha decretato nel tempo il successo dell’economia cittadina.
La distribuzione del mattino, dalle ore 10 a mezzogiorno, è dedicata alla focaccia detta “con e senza” cipolle, al pomeriggio dalle 14:30 alle 17:30 in differenti postazioni il clou con la distribuzione gratuita della Focaccia di Recco con formaggio IGP. Ogni punto di distribuzione offrirà un intrattenimento musicale con differenti generi. Il 27 maggio in piazza Nicoloso un centinaio di alunni delle scuole elementari si ritroveranno per preparare, guidati da mani esperte, la loro prima focaccia con formaggio, che cuoceranno poi a casa per la più gustosa merenda in famiglia. Per tutti i bambini la maglietta della festa e il kit completo “Piccolo Focacciaio”.
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