Sabato 12 ottobre alle ore 18 a La Serra Gastronomia con cucina di Lorenzo Guggiari, in corso Buenos Aires 5R, si terrà il concerto degustazione “Decantando – Ad ogni vino la sua musica”, una serata enoculturale organizzata da Genova Sinfonietta per scoprire i vini liguri della Valle Arroscia, prodotti dall’azienda Tenuta Maffone e abbinati alla musica classica eseguita dal vivo dal quartetto d’archi dell’associazione stessa.
In qualsiasi ristorante di livello i piatti sono abbinati al vino da legami gustativi e sensoriali: anche in “Decantando” l’abbinamento è attentamente studiato ma mediante la sinestesia, l’associazione di emozioni che vino e musica suscitano nello spettatore.
Come di consueto, all’evento saranno presenti i produttori, che guideranno la degustazione, e un buffet preparato da Lorenzo Guggiari, titolare de La Serra Gastronomia con cucina. La partecipazione costa 30 € ed è su prenotazione obbligatoria telefonando al numero 3478241317 o al 3474718025 o via email.