Genova. Anche in Liguria è stato modificato il calendario della raccolta dei tartufi, posticipando la partenza per salvaguardare la maturazione del prezioso tubero alla luce dei cambiamenti climatici, che stanno stravolgendo anche le tempistiche di questo comparto.
L’inizio delle attività di raccolta è stato dunque spostato al 25 settembre e non più al primo settembre, una decisione temporanea, presa sulla base del decreto della Direzione Generale Turismo, Agricoltura e Aree Protette della Regione Liguria, che ha come obiettivo preservare l’ecosistema che favorisce la crescita dei tartufi. Il provvedimento è stato adottato sulla base di un parere tecnico del Dipartimento di Scienze della Terra, dell’Ambiente e della Vita dell’Università di Genova.
Di seguito il calendario aggiornato in base alle specie:
– Bianco pregiato: dal 25 settembre al 25 gennaio
– Nero pregiato: dal 1° dicembre al 31 marzo
– Scorzone: dal 1° giugno al 31 agosto e dal 25 settembre al 30 novembre
– Uncinato: dal 1° ottobre al 31 dicembre
– Nero ordinario : dal 25 settembre al 31 gennaio
– Nero liscio: dal 25 settembre al 31 dicembre
– Nero d’inverno : dal 1° gennaio al 15 marzo
– Tartufo moscato: dal 15 novembre al 15 marzo
– Bianchetto: dal 15 gennaio al 30 aprile
La raccolta è quindi vietata dall’1 al 25 settembre e dall’1 al 31 maggio 2025.
