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La Fotonotizia di Genova24

Fotonotizia

Edoardo, un genovese diplomato alla scuola di cucina di Marchesi

mazzarello alma

Genova. C’è anche un genovese tra i diplomati della prestigiosa scuola di cucina Alma, del “maestro” Gualtiero Marchesi.

Edoardo Mazzarello, 28 anni, di Genova si è diplomato Cuoco Professionista di Cucina Italiana, insieme con altri 66 ragazzi provenienti da tutta Italia. Mazzarello ha svolto i cinque mesi di stage a Canelli (Asti), al Ristorante stellato “San Marco”, avendo come mentore lo chef Mariuccia Ferrero. Ora Mazzarello è stato assunto proprio in questo ristorante.

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