Genova. Piatti tradizionali come lo gnocco fritto, la porchetta e il baccalà, ma anche tante particolarità all’International Street Food Parade, evento dedicato al cibo di strada, che sta riscuotendo un enorme successo in termini di presenze.
Fra le prelibatezze più particolari e curiose c’è sicuramente il cono pizza, mentre in tema di tradizione si va dal siciliano pane ca meusa al lampredotto toscano, dalle patatine fritte alla pizza napoletana e poi sushi di strada, arrosticini, panini con la chianina, arancini, cannoli e cassate.
Questo solo per rimanere in Italia, perché una sezione è dedicata appunto anche al cibo da strada degli altri Paesi: sotto con empanadas, sushi, fish&chips, carne brasiliana e tanto altro ancora.
Una grande varietà e un evento di grande successo, visto l’afflusso incessante di pubblico ai Giardini di Brignole. Sono ben 70 i punti gastronomici da provare e non manca la zona dedicata alle bevande, con birrifici e vinerie.
