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Sciopero

Genova, lavoratori della ristorazione in piazza per il contratto

ristorazione presidio

Genova. Tutti in piazza, davanti alla Prefettura, per chiedere un contratto più giusto. Sono scesi in piazza questa mattina i lavoratori della ristorazione collettiva, 80 mila impiegati in mense scolastiche, case di cura, ospedali, aziende. “Il piatto piange” è stato lo slogan della manifestazione.

“Si tratta – spiegano i sindacati – di personale, in maggioranza donne, che viene occupato principalmente nella refezione in appalto di scuole, asili, ospedali, case di riposo, mense aziendali, interaziendali. Si tratta spesso di un lavoro part time, per poche ore alla settimana, frequentemente con diversi mesi di sospensione lavorativa. Stiamo assistendo ad un arretramento delle condizioni di lavoro di questi operatori che sono già stati fortemente colpiti dalle difficoltà di questi anni”.

I sindacati spiegano che da parte datoriale sono arrivate proposte inaccettabili. “Riduzione del costo del lavoro, revisione della clausola sociale nei cambi di appalto, abbassamento delle tutele collettive e individuali, aumenti retributivi irrisori. I lavoratori attendono un contratto all’altezza delle aspettative”, concludono.

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