Quantcast

Torna la biodomenica con la 13° Festa del Biologico

cibo, paniere, biologico

Genova. Tinta di blu mare per il grande appuntamento con il suo 52° Salone Nautico internazionale, Genova si colora anche di natura e salutare genuinità a Caricamento con il ritorno, il 7 ottobre dalle 10 alle 20, della Biodomenica che porta in piazza la 13° festa del biologico, con i prodotti presentati da contadini e allevatori, protagonisti diretti con il proprio lavoro dell’importanza di questo modello alternativo di sviluppo per il benessere dell’ambiente, dell’uomo e degli animali.

L’agricoltura biologica “oltre ad essere sinonimo – dicono gli organizzatori della giornata – di salubrità, gusto e qualità con alimenti sicuri privi di residui chimici, certificati e liberi da Ogm preserva il suolo, l’acqua, la biodiversità, il paesaggio e tutte le risorse naturali perché si basa su sistemi estensivi, sostanze e metodi naturali e riduce le emissioni di Co2 e il bioallevamento rispetta il benessere animale e ricostruisce i cicli ecologici”.

Organizzata da Aiab con Coldiretti e Legambiente con il patrocinio della Provincia di Genova e della Regione Liguria la Biodomenica propone una ricca ‘filiera’ di appuntamenti naturali: la fiera mercato degli agricoltori biologici della Liguria per tutta la giornata, Bio-ristoro (dalle 11) con degustazioni dei piatti degli agricoltori accompagnate da vini e birre di produzione rigorosamente biologica, le ‘officine del bio’, coinvolgenti laboratori sulla produzione e trasformazione alimentare su latte e formaggi (alle 11.30) e sul pesto (alle 13 e alle 15.30) e poi, dalle 17, il Bioaperitivo con le birre biologiche artigianali del Birrificio Gedeone e il vino della Cooperativa Valli Unite e Critical Wine.

Tra mostre e materiali divulgativi sul mondo bio non mancheranno momenti di animazione per bambini con ‘Parole e semi in viaggio’ (10-12 e poi 15-17) a cura di Cospe che propone anche uno stand informativo e una mostra fotografica su ‘La via del dattero’ dall’Oasi tunisina di Nefzoua.

Più informazioni