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Coldiretti: “Gli alimenti senza scadenza rappresentano pericolo per la salute”

cibo, paniere, biologico

“La crisi non deve essere l’alibi per mantenere sul mercato prodotti alimentari invecchiati che mettono a rischio la salute, giocando sulla data di scadenza”. E’ quanto afferma la Coldiretti, nel commentare la decisione del Governo britannico che “con la scusa di ridurre gli sprechi” sollecita a prolungare “i termini di scadenza dei prodotti alimentari”.

“L’etichetta sui prodotti alimentari in Inghilterra – spiega la Coldiretti – avrà solo la dicitura ‘best by’ (meglio entro) al posto di ‘sell by’ (vendere entro). La sicurezza alimentare – sottolinea la Coldiretti – è una dei principali preoccupazioni dei consumatori al momento dell’acquisto e gli italiani si tutelano proprio nel 90% dei casi attraverso la lettura della data di scadenza, secondo un sondaggio Ipr marketing. La necessità di ridurre gli sprechi che interessano in Italia circa il 30% dei prodotti acquistati, per un totale di circa 10 milioni di tonnellate, non deve significare maggiori rischi per la salute, ma occorre lavorare – conclude la Coldiretti – sulle perdite di prodotto che si verificano nel passaggio degli alimenti dal campo alla tavola”.

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