Enogastronomia: annata difficile per il proverbiale sciacchetrà

Liguria. Annata difficile per la vendemmia nelle Cinque Terre. Secondo Andrea Spagnoli, presidente Coldiretti, soprattutto per colpa  di un’estate breve e della pioggia.

La gradazione dei vini si annuncia inferiore rispetto agli anni precedenti e la stessa produzione è in forte calo, in particolare quella dello sciacchetrà, che si prepara a passare dalle 8 tonnellate d’uva passita del 2009 alle 3 tonnellate scarse. Il prezzo del prelibato vino, forse il più famoso fra quelli liguri, è probabilmente destinato ad aumentare.